NOHUTLU ETLİ YOĞURT ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
•200 gr kuş başı et haşlanmış olacak
•1,5 litre su
•3 su bardağı yoğurt...
•2 çorba kaşığı un
•1 yumurta
•1 çorba kaşığı TERE YAĞ
•1 tatlı kaşığı nane
•1 su bardağı haşlanmış nohut
•1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
tencereye etimizi koyup pişiriyoruz normal suyu ilave edip NOHUDU İLAVE EDİP diğer taraftan ayrı bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt tuz ve unu çırpma teli yardımı ile çırptım. Burada önemli olan bu karışımı kaynamakta olan hemen ilave etmemek çünkü yoğurt kesilir. Önce sıcak olan nohutlu sudan bir kaç kaşık alıp yoğurdu ılıtmamız gerekli. Bu işlemden sonra yavaş yavaş çorbaya yoğurtlu karışım ilave edilip, bir taşım kaynadıktan sonra tencerenin altı kapatılır. Ayrı bir tavada kızdırdığımız TERE YAĞ ve naneyi çorbayı ekleyip sıcak iken servis edebiliriz.
Afiyet Olsun.
WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM
Malzemeler:
•200 gr kuş başı et haşlanmış olacak
•1,5 litre su
•3 su bardağı yoğurt...
•2 çorba kaşığı un
•1 yumurta
•1 çorba kaşığı TERE YAĞ
•1 tatlı kaşığı nane
•1 su bardağı haşlanmış nohut
•1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
tencereye etimizi koyup pişiriyoruz normal suyu ilave edip NOHUDU İLAVE EDİP diğer taraftan ayrı bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt tuz ve unu çırpma teli yardımı ile çırptım. Burada önemli olan bu karışımı kaynamakta olan hemen ilave etmemek çünkü yoğurt kesilir. Önce sıcak olan nohutlu sudan bir kaç kaşık alıp yoğurdu ılıtmamız gerekli. Bu işlemden sonra yavaş yavaş çorbaya yoğurtlu karışım ilave edilip, bir taşım kaynadıktan sonra tencerenin altı kapatılır. Ayrı bir tavada kızdırdığımız TERE YAĞ ve naneyi çorbayı ekleyip sıcak iken servis edebiliriz.
Afiyet Olsun.
WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder