KIYMALI.PATATESLİ TEPSİ BÖREYİ TARİFİ
MALZEMELER
1 kg yufka
175 gram margarin
2 adet yumurta sarısı...
2 su bardağı süt
200 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet patates
tuz
2 çay kaşığı tuz ot
kırmızı pul biber
karabiber
kıymanızı teflon tavanıza koyun 1 kahve fincanı sıvıyağla kavurun kıymanızın rengi değişince rendelenmiş soğanı ve çiğ olarak rendenin iri kısmıyla rendelediğiniz patates ide ilave edin içine baharatını tuzunu da koyup karıştırarak kavurun sonra üstüne bir kapak kapatın suyunu çekince üstü kapalı vaziyette 10 dakika demlendirin fırın tepsinizi yağlayıp yufkanızı serin aralarına eritilmiş margarin sürerek 3 yufkayı yerleştirin bunların üstüne hazırladığınız börek içini yayın kalan yufkaları dan aralarına margarin sürerek tamamlayın
böreğinizi servis yapar gibi dilimleyin
2 yumurta sarısını bir kapta çırpın sütü de ilave edip karıştırın kaşıkla böreğin her yerine gelecek şekilde dökün dilerseniz üstüne çöreotu serpin 200 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin afiyet olsun
WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM
MALZEMELER
1 kg yufka
175 gram margarin
2 adet yumurta sarısı...
2 su bardağı süt
200 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet patates
tuz
2 çay kaşığı tuz ot
kırmızı pul biber
karabiber
kıymanızı teflon tavanıza koyun 1 kahve fincanı sıvıyağla kavurun kıymanızın rengi değişince rendelenmiş soğanı ve çiğ olarak rendenin iri kısmıyla rendelediğiniz patates ide ilave edin içine baharatını tuzunu da koyup karıştırarak kavurun sonra üstüne bir kapak kapatın suyunu çekince üstü kapalı vaziyette 10 dakika demlendirin fırın tepsinizi yağlayıp yufkanızı serin aralarına eritilmiş margarin sürerek 3 yufkayı yerleştirin bunların üstüne hazırladığınız börek içini yayın kalan yufkaları dan aralarına margarin sürerek tamamlayın
böreğinizi servis yapar gibi dilimleyin
2 yumurta sarısını bir kapta çırpın sütü de ilave edip karıştırın kaşıkla böreğin her yerine gelecek şekilde dökün dilerseniz üstüne çöreotu serpin 200 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin afiyet olsun
WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder