EKMEK AŞI TARİFİ
MALZEMELER
6-7 dilim bayat ekmek
3 adet domates
1 adet soğan...
3 adet sivri biber yada çarliston biber
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Sıvıyağ (isteğe göre tere yağ
YAPILIŞI
Bayat ekmekler küçük parçalara ayrılıp bir bor cama dizilir. Bir tavada
eritilmiş yağda ekmekler, doğranmış soğanlar ve ince ince kıyılmış sarımsaklar
öldürülür. İçine doğranmış biberler ,domatesler, tuz ve karabiber eklenerek
domatesler suyunu salıp-çekene kadar orta ateşte karışım pişirilir. Bor camdaki
bayat ekmeklerin üzerine dökülür afiyet olsun
www.sefabdullahusta.com
MALZEMELER
6-7 dilim bayat ekmek
3 adet domates
1 adet soğan...
3 adet sivri biber yada çarliston biber
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Sıvıyağ (isteğe göre tere yağ
YAPILIŞI
Bayat ekmekler küçük parçalara ayrılıp bir bor cama dizilir. Bir tavada
eritilmiş yağda ekmekler, doğranmış soğanlar ve ince ince kıyılmış sarımsaklar
öldürülür. İçine doğranmış biberler ,domatesler, tuz ve karabiber eklenerek
domatesler suyunu salıp-çekene kadar orta ateşte karışım pişirilir. Bor camdaki
bayat ekmeklerin üzerine dökülür afiyet olsun
www.sefabdullahusta.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder