KIYMALI PATATES DOLMASI
MALZEMELER
250 gr. kıyma
2 adet soğan
2-3 dal maydanoz...
8 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı salça
Tuz , karabiber , toz kırmızı biber ( 1’er çay kaşığı )
Üzerine sosu için :
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
YAPILIŞI
Patateslerin kabuklarını soyup, içlerini çıkartın. Kararmamaları için suyun içinde bekletin. Soğanları ince ince doğrayın ve kavurun. Tuz, karabiber , toz kırmızı biber ,kıyma ve salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Patateslerle de pişeceği için harç kavurma esnasında çok fazla pişmesin. Yayvan bir tencereye içlerini harçla doldurduğunuz patatesleri dizin. Üzerlerine salça tuz sıvıyağ karışımı sosu döküp, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin
AFİYET OLSUN
WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM
MALZEMELER
250 gr. kıyma
2 adet soğan
2-3 dal maydanoz...
8 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı salça
Tuz , karabiber , toz kırmızı biber ( 1’er çay kaşığı )
Üzerine sosu için :
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
YAPILIŞI
Patateslerin kabuklarını soyup, içlerini çıkartın. Kararmamaları için suyun içinde bekletin. Soğanları ince ince doğrayın ve kavurun. Tuz, karabiber , toz kırmızı biber ,kıyma ve salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Patateslerle de pişeceği için harç kavurma esnasında çok fazla pişmesin. Yayvan bir tencereye içlerini harçla doldurduğunuz patatesleri dizin. Üzerlerine salça tuz sıvıyağ karışımı sosu döküp, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin
AFİYET OLSUN
WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder