kaşar peynirli gözleme

kaşar peynirli gözleme
malzemeler
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı su
1 adet yumurta...
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt

iç mazemesi

200 gr beyaz peynir
200 gr kaşar peynir
1 tutam taze maydanoz
7 adet taze soğan
1tatli kaşığı kara biber

kızartmak için

1 su bardağı zeytin yağı

yapılış
mazememizle kulak memesi kıvamında hamur hazırlıyoruz 10 bezeye boluyoruz ve hamurumu 15 dakika dinlediriyoruz
hamurumuz dinlenirken ic mazememizin soğanları doğruyoruz maydanozla kaşar peynir ve beyaz peynirimize karıştırıyoruz karabiber verip
harmanlıyoruz hamurlarımızı yufka şeklinde acıyoruz ic mazememizi koyup kapatıyoruz butun hamur bezelerini yaptıktan
sonra tavamıza yağımızı koyup gözlemelerimizi kızarttıyoruz ve servis ediyoruz
WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM