LİMONLU BAMYA TARİFİ
Malzemeler:
1 kg bamya
1 orta boy kuru soğan
2 adet domates ...
1 y. k. domates salçası
3 y. k. zeytin yağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet limon
Yapılışı:
Soğanı ufak ufak doğrayın sıvı yağla kavurun salçasını ekleyin biraz daha kavurup bamyayı ekleyin (bamyaları yazın alıp limonlu su da bir taşım kaynattım ve dondurucuya atmıştım .İnşallah bamya mevsiminde daha detaylı paylaşırım) . Limonu sıkın .Kabukları soyulmuş ve ufak ufak doğranmış domatesleri ekleyin( limonu domateslerin üzerine sıkmayın domatesten önce sıkın limonun asidi domatesin tadını değiştiriyor.).biraz karıştırıp yaklaşık 3 su bardağı kaynamış su ekleyin tuzunu ve kara biberini katın 30 dakika da pişer .Pişmeye yakın zeytin yağını da ekleyin.
WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM
Malzemeler:
1 kg bamya
1 orta boy kuru soğan
2 adet domates ...
1 y. k. domates salçası
3 y. k. zeytin yağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet limon
Yapılışı:
Soğanı ufak ufak doğrayın sıvı yağla kavurun salçasını ekleyin biraz daha kavurup bamyayı ekleyin (bamyaları yazın alıp limonlu su da bir taşım kaynattım ve dondurucuya atmıştım .İnşallah bamya mevsiminde daha detaylı paylaşırım) . Limonu sıkın .Kabukları soyulmuş ve ufak ufak doğranmış domatesleri ekleyin( limonu domateslerin üzerine sıkmayın domatesten önce sıkın limonun asidi domatesin tadını değiştiriyor.).biraz karıştırıp yaklaşık 3 su bardağı kaynamış su ekleyin tuzunu ve kara biberini katın 30 dakika da pişer .Pişmeye yakın zeytin yağını da ekleyin.
WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder