MAYDANOZLU TAVUK KÖFTESİ
malzemeler
1 Tavuk
2 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı tereyağı ...
3 Çorba kaşığı un
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
tuz
Tavuğun derisi çıkarılır, kemikleri ayrılır, ve deri kıyma makinesinden geçirilir, 2. geçirilişte ekmek ve ya galeta unu tuz ve kuyruk yağı da katılır. Bu kıma yumurta ve maydanoz katılarak iyice yoğrulduktan sonra köfteler haline getirilerek, una bulanır, ağır ateşte ya da teflon tavadaki tereyağında pişirilir. ve ya ızgarada pişirin afiyet olsun www.sefabdullahusta.com
malzemeler
1 Tavuk
2 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı tereyağı ...
3 Çorba kaşığı un
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam maydanoz
tuz
Tavuğun derisi çıkarılır, kemikleri ayrılır, ve deri kıyma makinesinden geçirilir, 2. geçirilişte ekmek ve ya galeta unu tuz ve kuyruk yağı da katılır. Bu kıma yumurta ve maydanoz katılarak iyice yoğrulduktan sonra köfteler haline getirilerek, una bulanır, ağır ateşte ya da teflon tavadaki tereyağında pişirilir. ve ya ızgarada pişirin afiyet olsun www.sefabdullahusta.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder