Patlıcan soslu makarn

Patlıcan soslu makarn
MAZEMELERa
• Bir paket makarna
• 2 adet patlıcan
• 2adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber...
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• sıvı yağ
• karabiber
• tuz

Patlıcan soslu makarna yapılışı:
1.Makarnaları sıcak su içerisinde haşlayalım ve ardından soğuk suyla süzelim.
2.Küçük küçük doğradığımız soğanları tava içerisinde soteleyelim.
3.Üzerine yeşil ve kırmızı biber de ekleyerek sotelemeye devam edelim.
4.Ardından kabuğu soyulmuş domatesler, onun ardından da yine küp doğranmış patlıcan ilave edelim.
5.Sarımsak, tuz ve karabiberi de eklenerek pişirelim.
6.Servis edileceği zaman makarna ile karıştırılır.
7.İsterseniz kıyma da ekleyip yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM