ÇIRPMA KABAK
MAZEMELER
Malzemeler:
4 adet kabak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 adet köy biberi
5 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
Yapılışı:
Yemek yapılmaya başlanılmadan önce kabakların kabukları temizlenir ve yıkanır daha sonra kare doğranır Aynı şekilde domatesler ve biberlerde temizlendikten sonra kara kare doğranıp ayrı bir yerde bekletilir. Daha sonra kuru soğan yemeklik olarak doğranıp, zeytinyağında kavrulur. Ardından salça ilave edilip hafif çevrildikten sonra kabaklar ilave edilir ve karıştırılır. Küçük küçük doğranmış biberler kabağın üzerini kaplayacak şekilde örtülür. En üstüne de domatesler ilave edilip tuzu atılır.
WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM
4 adet kabak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 adet köy biberi
5 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
Yapılışı:
Yemek yapılmaya başlanılmadan önce kabakların kabukları temizlenir ve yıkanır daha sonra kare doğranır Aynı şekilde domatesler ve biberlerde temizlendikten sonra kara kare doğranıp ayrı bir yerde bekletilir. Daha sonra kuru soğan yemeklik olarak doğranıp, zeytinyağında kavrulur. Ardından salça ilave edilip hafif çevrildikten sonra kabaklar ilave edilir ve karıştırılır. Küçük küçük doğranmış biberler kabağın üzerini kaplayacak şekilde örtülür. En üstüne de domatesler ilave edilip tuzu atılır.
WWW.SEFABDULLAHUSTA.COM
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder