yaprak pidesi

Abdullah Usta

 

yaprak pidesi
mazemeler

1 su bardağı yoğurt
6 adet taze soğan
2 yemek kaşığı su...
2 su bardağı mısır unu
25 adet asma yaprağı
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tutam taze nane
1 tatlı kaşığı tuz

yapılışı

yaprakları iyice yıkayın geniş bir kaba yoğurdu mısır ununu tuzu ilave ediyoruz soğanları ve taze naneyi ince ince doğrayıp
ilave ediyoruz iyice yoğuruyoruz tavamızın altını yağlı 1yoruz yağladıktan sonra yaprakları seriyoruz içine iç 1mazememiz
koyuyoruz 1ustunu yaprakla kapatıyoruz ve ocakta kızartıyoruz bir yüzeyi kızardıktan sonra ters 1cevirip obur yüzeyini kırattık tan
sonra servis ediyoruz www.sefabdullahusta.com