TAVUK PİRZOLA
mazemeler
8 adet tavuk pirzola
1’er çay kaşığı kekik, tuz ve kırmızı toz biber
1/2 çorba kaşığı sıvı yağ
4 adet karışık biber...
4 adet domates
Sos için:
4 adet domates
2 çorba kaşığı dilim siyah zeytin
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
•Tavuk pirzolaları kırmızı toz biber, tuz, kekik ve sıvı yağ karışımına bulayın tavukları hazırladıktan sonra ızgarada pişirin yanında domates biber ve soğan közleyin hazırlayın isterseniz sosta yanında hazırlayıp suna biliriz
•Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye koyup dilimlenmiş sarımsakları ekleyin. 1-2 kez çevirip domatesi ilave edin. Sos kıvamını almaya başlayınca tuz, kekik ve zeytinleri ekleyin. Karıştırıp bir fiske karabiberle tatlandırın. Bir taşım daha kaynatıp pirzolaların yanında servis yapın.
www.sefabdullahusta.com
mazemeler
8 adet tavuk pirzola
1’er çay kaşığı kekik, tuz ve kırmızı toz biber
1/2 çorba kaşığı sıvı yağ
4 adet karışık biber...
4 adet domates
Sos için:
4 adet domates
2 çorba kaşığı dilim siyah zeytin
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
•Tavuk pirzolaları kırmızı toz biber, tuz, kekik ve sıvı yağ karışımına bulayın tavukları hazırladıktan sonra ızgarada pişirin yanında domates biber ve soğan közleyin hazırlayın isterseniz sosta yanında hazırlayıp suna biliriz
•Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye koyup dilimlenmiş sarımsakları ekleyin. 1-2 kez çevirip domatesi ilave edin. Sos kıvamını almaya başlayınca tuz, kekik ve zeytinleri ekleyin. Karıştırıp bir fiske karabiberle tatlandırın. Bir taşım daha kaynatıp pirzolaların yanında servis yapın.
www.sefabdullahusta.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder