saray yahnisi

saray yahnisi
mazemeler
500 gr süt dana eti
3 yemek kaşığı tere yağ
5 diş sarımsak
2 adet domates...
2 adet dolmalık biber
2 yemek kaşığı domates salçası
300 gr arpacık soğan
2 adet patates
1 tatlı kasığı un
1 tatlı kaşığı tuz karabiber pul biber

yapılışı

etleri küş başı doğruyoruz yağla beraber tencerede kavuruyoruz etleri kavurur ken kara biber ilave edip kavurmaya devam ediyoruz
etleriz iyice kavrulduk tan sonra soganları ilave ediyoruz kavurmaya devam ediyoruz sarımsakları ilave ediyoruz salcayı ve baharatları
verdikten sonra unumuzu veriyoruz suyumuzu ilave ediyoruz ve dolmalık biberli doğrayıp ilave ediyoruz yemeyimiz kaynamaya devam ediyor
ve patatesleri parmak doğrayıp yemeyimize ilave ediyoruz 10 dakika kayna dıktan sonra doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz
5 dakika piştikten sonra servis ediyoruz www.sefabdullahusta.com