Evde Vegan Çiğ Köfte Tarifi
evde etsiz vegan çiğ köfte tarifi
Malzemeler :
2 su bardağı ince bulgur
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 su bardağı su
¼ demet kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı isot
2 tatlı kaşığı pulbiber
2 adet dilimlenmiş limon
½ adet yaprakları ayrılmış marul
1 çay bardağı doğranmış taze soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tutam tuz
Yapılışı :
Bulgur, salça, soğan, sarımsak, yağ ve baharatları geniş bir kaba alın. Malzemeleri yoğurmaya başlayın. Ara ara su ekleyerek iyice yoğurmaya devam edin. Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra maydanoz ve taze soğanı ilave edin ve tekrar yoğurun. Çiğ köftenizi iyice yoğurduktan sonra elinizde sıkıp şekil verin. Limon dilimleri ve yeşillikle süsleyip servis yapın afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder