Domates Konservesi

 Domates Konservesi

Malzemeler:

1 adet doğranmış taze zencefil

3 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

2 adet dilimlenmiş limon

3 adet rendelenmiş domates

2 yemek kaşığı tuz

Yapılışı:

Orta boy bir tencerede şeker, limon dilimleri, su ve baharatları birleştirip kaynatın. Ardından ısıyı azaltıp domatesleri ilave edin ve karıştırarak pişirin. Pişen karışımınızın üzerini örtüp serin bir yerde 15 ila 18 saat kadar bekletin. Soğuyan konservenizin içerisine zencefili ekleyip hafifçe karıştırın. Ardından karışımı kavanozlara paylaştırın ve 3 hafta dinlendirdikten sonra servis yapın afiyet olsun