Çikolatalı Sufle
Gerekli Malzemeler
120 gram bitter çikolata
Yarım su bardağı un
60 gram tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
3 yumurta
1 tutam tuz
Yapılışı
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir kasenin içinde kakao ve şekerle karıştırın. Bir sos tenceresinde tereyağını erittikten sonra unu rengini bırakana kadar kavurun, daha sonra sütü ve çikolatalı karışımı tencereye ekleyip kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.
Yumurtaların sarılarını çikolatalı karışımın içine ilave edip, beyazlarını bir mikserle çırpın. Çırpma işlemi esnasında içine bir tutam tuz ekleyin ve daha sonra çikolatalı karışımın içine azar azar ilave edin.
Küçük güveç kaplarınızı hazırlayın, tereyağı ile dibini yağlayın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin servis edin afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder