Böğürtlen Soslu Bonfile
Egzotik tadı ile damaklarda renkli lezzetler bırakan böğürtlenin, etin en güzel yerlerinden biri olan bonfile ile bir araya gelmesi sonucu ortaya çıkan harika bir yemek tarifi… Böğürtlen soslu bonfile tarifi sizlerle.
Malzemeler
2 parça bonfile
Sos malzemeleri
Yarım kg böğürtlen
1 diş sarımsak
4 çorba kaşığı kadar krema
Tuz ve karabiber
Yapılışı: Başlangıçta yemeğin sosu hazırlanır. Kıyılmış sarımsak zeytinyağında sotelenir ve üzerine böğürtlen eklenerek 2 dakika pişirilir. Üzerine krema ilave edilip karıştırılır. Tuz ve karabiber ilavesinden sonra beklemeye alınır. Ardından bonfile pişirme safhasına geçilir. Bonfileler önlü arkalı biçimde ızgarada pişirilir ve servis tabağına alınır. Üzerine böğürtlen sosu dökülerek servis edilir afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder