Avcı Usulü Biftek
Malzemeler 4 antrkot biftek 150 gr mantar 1 sarı biber 1 kırmızıbiber 1 yeşil biber 1 kuru soğan 2 domates 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri 2 diş sarımsak 4 çorba kaşığı zeytin yağı 1 çay kaşığı kırmızı ACI 1pulbiber 1 çay kaşığı karabiber Tuz
Yapılışı : Bir tavada bifteklerin her iki tarafını da hafif kızartın kadar kızartın.
Soğan ve sarımsakların kabukla...rını soyup ince kıyın. Biberleri kesin. Mantarları doğrayın. zeytin yağı tencereye aktarın. Mantar, soğan, sarımsak ve biberleri soteleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayarak ilave edin. Bir iki dakika pişirip tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edin.
Biftekleri ısıya dayanıklı bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız harcı döküp, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. 180 dereceye ayarladığınız fırında 25 dakika pişirip sıcak servis yapın. Avcı Usulü Biftek artık hazır, afiyet olsun.
www.sefabdullahusta.com
Malzemeler 4 antrkot biftek 150 gr mantar 1 sarı biber 1 kırmızıbiber 1 yeşil biber 1 kuru soğan 2 domates 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri 2 diş sarımsak 4 çorba kaşığı zeytin yağı 1 çay kaşığı kırmızı ACI 1pulbiber 1 çay kaşığı karabiber Tuz
Yapılışı : Bir tavada bifteklerin her iki tarafını da hafif kızartın kadar kızartın.
Soğan ve sarımsakların kabukla...rını soyup ince kıyın. Biberleri kesin. Mantarları doğrayın. zeytin yağı tencereye aktarın. Mantar, soğan, sarımsak ve biberleri soteleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayarak ilave edin. Bir iki dakika pişirip tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edin.
Biftekleri ısıya dayanıklı bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız harcı döküp, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. 180 dereceye ayarladığınız fırında 25 dakika pişirip sıcak servis yapın. Avcı Usulü Biftek artık hazır, afiyet olsun.
www.sefabdullahusta.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder